波坦萨古堡干红葡萄酒
葡萄品种:
60% Cabernet Sauvignon(60% 赤霞珠)
25% Merlot(25% 梅洛)
15% Cabernet Franc(15% 品丽珠)
波坦萨古堡干红葡萄酒在有温度控制的不锈钢桶里发酵、浸泡15-18天。橡木桶里熟化12-16个月,每年更换10%-15% 的新桶。
波坦萨古堡干红葡萄酒呈幽深的红宝石色;有黑醋栗和泥土的气息;入口时,单宁柔和,酒体丰腴醇厚,平衡感出众;回味丰富持久。
波坦萨古堡干红葡萄酒可以搭配牛排、烤肉、小羊排和野味等红肉类食物。
最佳饮用时间:开瓶1个小时左右
最佳饮用温度:17°C---18°C
Robert Parker评分:86分
自1970年代中期以后,在米歇尔·德龙后期和他儿子(自2000年至今)让-余拜尔(在圣于连负有盛名的里奥维尔·拉斯卡斯古堡和波美侯的奈宁古堡的经营者)的强大领导和启发之下,波坦萨明显排列在质量飞增类的行列中。这个庞大的葡萄园,坐落于离梅多克圣-伊臧地区不远的地方,生产出的葡萄酒质量远高于在梅多克省可找到的其他葡萄酒质量水平,这些精彩的葡萄酒是德龙家族和酒窖主人米歇尔·偌朗努力的礼物。
此酒拥有丰富的醋栗和浆果类气质,相当出色的精致结构,德龙家族经典特征的精彩纯净感和平衡感带给我们陈酿潜在力的惊喜。梅多克北部这个地区很少能制造出这种水准的酒,但是德龙家族一直在波坦萨古堡继续着这一神话。
几年前波坦萨还是某种内行青睐的酒,但是这样的情形已经改变。然而,如果不亲自去品尝的话,如此高品质的葡萄酒还是会使得任何一个严肃的波尔多葡萄酒爱好者犯错误。
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